Каталог
Поиск по каталогу
Когда видишь крупный серый бокс на поддоне, не сразу думаешь о мясе или рыбе. А зря. Для цеха это не «ящик для всего подряд», а рабочий инструмент: загрузка сырья, внутрисменные перемещения, охлаждение/заморозка, хранение, выдача на линию, возврат в мойку.
Пластиковые бокс-паллеты закрывают весь цикл без перекладывания продукта из одной тары в другую и без временных контейнеров.
Итог - меньше касаний, меньше простоев, стабильный ритм работы в течение смены.
Один бокс - весь маршрут. Погрузили четверти туш/обвалку - перевезли рохлей/погрузчиком - далее выдержка/охлаждение и после подача продукции на разделку. Без перекладки и лишних контактов.
Гигиена и мойка. Гладкие поверхности без пор, углы без «карманов», сливные отверстия под дренаж. После мойки бокс полностью сухой, не пахнет «цехом» и продукцией.
Влага под контролем. Отверстия и пробки: быстро слить маринад/ледяной конденсат, не нужно таскать наполовину заполненный бокс с жидкостью внутри до канализации.
Хранение и заморозка. Крышка + усиленная стенка - бокс держит уверенный штабель; стенки не «гуляют». Для низких температур до минус 60 градусов пластик идеально подходит — материал не набирает влагу и не «разбухает».
Безопасная механика. Усиленные рёбра, конструктив бокса имеет отверстия снизу под вилы погрузчика. В штабеле бокс выдерживает до нескольких тонн - без провисания у нижних боксов.
Маркировка и цвет. Бирка, трафарет, горячее тиснение, любая цветовая градация по потокам заказчика (сырьё/обвалка/обрезки сырья/кости). Меньше путаницы в загруженные часы-пик.
Экономика касаний. Меньше пересыпаний и пакетирования - меньше расходников, меньше времени на учёт и перемещения.
Приёмка и первичная обработка. Четвертимяса или туши складывают в боксы - без «гор на полу». Рядом - решётчатый трап и канал для стока жидкостей (как на фото).
Обвалка и жиловка. В боксы удобно класть крупные куски; отходы - в отдельный бокс с другим цветом крышки или с другой маркировкой самого контейнера.
Маринад и выдержка. Плоские стенки внутри и крышка - легко поставить груз или сформировать штабель. Пластик не пылит и не оставляет волокон/крошек, посторонних запахов нет.
Холод и заморозка. Всегда ровная геометрия контейнера - плотная укладка в камере; воздух циркулирует - продукт не «закисает» в воде.
Внутрицеховая логистика. При использования внутри цеха можно использовать боксы на колесиках или рохлях; на длинных плечах подхватывают вилочным погрузчиком - основание усилено, бокс не болтается.
Мойка и оборот. Бокс полностью опорожняется, а в мойке нет «застойных» зон, в связи с чем контейнер быстро возвращается в линию.
Пластиковый бокс-паллет - это «контейнер-процесс», а не просто тара. Он забирает на себя всю грязную работу: удерживает форму под нагрузкой, не впитывает влагу и запах, умеет жить в холоде, дружит с мойкой и щелочами.
Взамен цех получает меньше лишних движений, аккуратный склад в холоде, нужную партию находят и забирают быстрее, проходы не заставлены. Больше всего даёт единая тара на всём пути: приёмка → хранение/охлаждение → линия → мойка - без перекладываний.
Бокс как раз про это: меньше касаний — меньше ошибок — прогнозируемое количество операций в смену.
Приёмка и хранение сырья, внутрисменные перемещения, охлаждение/заморозка, подача на линию, отдельный сбор обрезков и костей - в разные контейнеры. Цветовая маркировка помогает не смешивать сырьё, полуфабрикаты и отходы - цвета задаются под ваши внутренние правила.
Сливные отверстия/пробки и гладкие стенки без микротрещин и поперечных стыков - легко мыть. Материал не впитывает влагу и запахи, бокс полностью отмывается и быстро высыхает.
Да, крышки и усилённая кромка держат ровный штабель, а нагрузка распределяется равномерно.
Да, ровные стенки и крышка удобны для маринования. Пищевой первичный полиэтилен рассчитан на работу в холодильных и морозильных камерах.
